Просфорня

Профессионально выпекаем просфоры в Пскове более 70 лет

Просфорня Свято-Троицкого кафедрального собора города Пскова непрерывно выпекает просфоры с 1941 г.

В то время просфорня находилась в здании колокольни. Там же была установлена печь, которая отапливалась дровами. Занимались этим нелёгким трудом монахини Михаила и Архилая. На тот момент просфорня Троицкого собора была единственной в Псковской епархии.

Сейчас просфорня оснащена механическим оборудованием и электрической печью. Это дало возможность увеличить объемы выпекаемых просфор. В настоящее время выпекаются просфоры для многих храмов и монастырей Псковской епархии.

Ответственность, которая ложится на работников просфорни велика. Но с молитвой и Божией помощью они справляются с возложенной на них нелёгкой задачей.

Фотогалерея

Статьи

Место, второе после храма: просфорня Троицкого собора

Когда, просфорника Московского Сретенского монастыря игумена Киприана (Партса) спросили, почему в монастырях послушание просфорника считается одним из самых главных, он ответил: «Литургической жизни, как мы знаем, не может быть без просфор. А без Литургии не может жить Церковь. Значит, место, второе после храма, – просфорня, там, где пекутся хлебы специально для Литургии».

Не у каждого псковского храма сегодня есть своя просфорня, тем более такая, как в Троицком соборе. Мы выяснили, кто и как печет сегодня просфоры и артосы в главном храме города, поговорив с одной из старейших псковских просфорниц.

Назад к списку Следующий проект